Pan de Avena: Beneficios, Receta y Más
Descubre el placer de hornear tu propio pan de avena casero. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también te permite aprovechar al máximo las avena propiedades y los beneficios pan avena. Perfecto para un desayuno nutritivo o un acompañamiento saludable en tus comidas.
Información de la Receta
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora 5 minutos
- Porciones: 12 rebanadas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para Pan de Avena: Beneficios, Receta y Más
- 300g de harina de avena (o avena en hojuelas triturada)
- 150g de harina de trigo integral (o harina sin gluten, para una versión sin gluten)
- 7g de levadura seca activa
- 350ml de agua tibia
- 30ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)
- 50g de copos de avena para decorar (opcional)
Pasos para Preparar Pan de Avena: Beneficios, Receta y Más
- Activar la levadura: En un recipiente pequeño, disuelve la levadura en agua tibia con una cucharadita de miel (si la usas). Deja reposar durante 5-10 minutos, hasta que esté espumosa.
- Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de avena, la harina integral y la sal.
- Incorporar ingredientes húmedos: Agrega la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla con una cuchara de madera o espátula hasta que se forme una masa pegajosa.
- Amasar (opcional): Si deseas un pan más ligero, amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos. Si prefieres un pan más rústico, omite este paso.
- Primer levado: Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1-1.5 horas, o hasta que duplique su tamaño.
- Dar forma al pan: Desgasifica suavemente la masa y dale forma de hogaza o colócala en un molde para pan previamente engrasado.
- Segundo levado: Cubre el pan con un paño y déjalo reposar durante otros 30-45 minutos.
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Hornear: Hornea el pan durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
- Enfriar: Deja enfriar el pan completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
Consejos y Variaciones
- Sin Gluten: Para un pan de avena sin gluten fácil, utiliza una mezcla de harinas sin gluten en lugar de la harina integral.
- Endulzantes: Experimenta con diferentes endulzantes como miel, sirope de arce o azúcar de coco.
- Semillas y Nueces: Agrega semillas de chía, linaza, girasol o nueces picadas a la masa para un extra de nutrientes y sabor.
- Pan de avena para bajar el colesterol: Incorpora ingredientes ricos en fibra soluble como semillas de lino o salvado de avena.
¡A Disfrutar tu Pan de Avena: Beneficios, Receta y Más!
¡Anímate a preparar este delicioso y saludable pan de avena integral! Disfruta de sus beneficios pan avena y compártelo con tus seres queridos.
