Categoría Tubérculos

Descubre los beneficios nutricionales de los tubérculos: propiedades, valores nutricionales y formas de consumo. Aprende cómo incorporar alimentos como papas, boniatos y yuca en tu dieta para obtener energía y nutrientes esenciales.

Alcachofa de Jerusalén: ¡Descubre sus Secretos!

Imagen de cuatro alcachofas de Jerusalén, una cortada por la mitad, mostrando su interior blanco.

Alcachofa de Jerusalén: ¡Descubre sus Secretos! También conocida como Tupinambo, la alcachofa de Jerusalén es un tubérculo sorprendente, a pesar de su nombre, no está relacionada ni con Jerusalén ni con las alcachofas. ¿Sabías que es una excelente fuente de…